Unseren Lieblingssnack des Monats stellen wir euch heute vor: Diese kleinen, leichten, salzigen Popcorn-Leckerlies sind wunderbar einfach zuzubereiten. Probiere es aus und lass es dir schmecken!
FÜR 4-6 PORTIONEN
ZUTATEN SALZIGE POPCORN-LECKERLIES
- 150 g gehacktes Popcorn (am besten mit unserem Popcornmais Butterfly)
- 150 g gehackte Nüsse (Mischung aus Pistazien, Walnüssen, Macadamia, Mandeln)
- 4 Eiweiß
- Salz
- 1 EL Speisestärke
- Bei Bedarf: Oblaten
ZUBEREITUNG
Das Popcorn wie gewohnt mit dem Popcornloop, jedoch ohne Zucker und Salz zubereiten. Das Popcorn und die Nüsse in eine Schüssel geben und alles gut vermengen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Blech setzen und etwas flach drücken. Im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten trocknen lassen. Wer möchte, kann die Häppchen vor dem Trocknen auch noch auf Oblaten setzen – das rundet die Popcorn-Kreation perfekt ab!
Unser Tipp: Der Snack kann auch noch mit geriebenem Käse überstreut werden. Yummy!
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