Wir sind es gewohnt, uns beim Naschen zuhause zu entscheiden: Soll es heute ein leckeres, süßes Dessert sein oder lieber ein salziger Snack? Genauso im Kino: Bevor der Film anfängt, heißt es meist: Süßes oder salziges Popcorn? Damit ist jetzt Schluss! Denn der neuste Trend heißt: Herzhaft trifft süß! Dafür haben wir euch heute ein tolles Rezept herausgesucht: Salziges Karamell-Popcorn!
FÜR EINE GROSSE SCHÜSSEL
ZUTATEN SALZIGES KARAMELL-POPCORN
- 50 g Popcornloop Popcornmais
- Popcornloop Popcorn-Öl
- 100 g gesalzene Butter
- 150 g brauner Zucker
- 80 ml Ahornsirup
- 1-2 TL Salz (gerne auch grobkörniges Salz)
ZUBEREITUNG
1. Heiz den Ofen schon einmal auf 150 Grad vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das Popcorn dann wie gewohnt mit dem Popcornloop herstellen und erst einmal beiseite stellen. Die Butter wird in einem Topf gemeinsam mit dem braunen Zucker, 1 Teelöffel Salz und dem Ahornsirup geschmolzen, dann bei starker Hitze karamellisiert. Hierbei sollte ständig gerührt werden!
2. Träufel das Karamell über das fertige Popcorn und rühr es gut um. Das Popcorn auf dem Backblech verteilen und mit dem übrigen Salz bestreuen. Für ca. 20 – 30 Minuten in den Ofen schieben. Rühr es ruhig alle 10 Minuten einmal durch.
3. Popcorn aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, in eine große Schüssel füllen und lauwarm genießen. LECKER!
Ein Geheimtipp für besondere Genießer: Man kann dieses Rezept auch wunderbar mit Vanille-Eiscreme kombinieren. Das schmeckt fantastisch!